美味菜譜_葳柏貿易（深圳）有限公司

紅燒牛腩

牛腩350公克紅蘿蔔1/2條姜5公克
蒜頭3粒青蔥1支

市售鹵包1包   醬油2大匙   鹽少許
白胡椒粉少許   水400cc
香油1小匙   糖1小匙

1.牛腩略沖洗，切成約3㎝×3㎝的塊狀，放入滾水中汆燙備用。
2.紅蘿蔔洗淨切塊；姜和蒜頭洗淨切片；青蔥切段狀備用。
3.取鍋，先放入作法1、2的所有材料，再加入所有的調味料以中小火炖煮約40分鐘即可。